RAE.RU
Энциклопедия
ИЗВЕСТНЫЕ УЧЕНЫЕ
FAMOUS SCIENTISTS
Биографические данные и фото 15713 выдающихся ученых и специалистов
Логин   Пароль  
Регистрация Забыли пароль?
 

Черняев Сергей Иванович


Черняев Сергей Иванович

Учёная степень: доктор технических наук, кандидат биологических наук

Ученое звание: Профессор

Научное направление: Технические науки

Регион: Калужская область

Индекс цитирования научной биографии: 13 (по количеству внешних ссылок)

Рейтинг: 543 (по количеству просмотров анкеты за последний месяц)

СЕРТИФИКАТ участника энциклопедии "Известные Ученые"

В 1985 году закончил Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности по специальности «Холодильные и компрессорные машины и установки», квалификация – инженер-механик. В 1999г. с отличием закончил Северо-Западную академию государственной службы при Президенте РФ по специальности "Государственное и муниципальное управление" (специализация – «Государственное регулирование экономики»).

В 1999г. защитил во ВНИИФБиП (г. Боровск) кандидатскую диссертацию (к.б.н.) по специальности 03.00.23 – биотехнология. В 2003г. защитил в МГУПБ докторскую диссертацию (д.т.н.) по специальности 05.18.07 – биотехнология пищевых продуктов.

В период с 1985 по 1989гг. работал в качестве старшего и ведущего инженера Калужского областного производственного объединения молочной промышленности (внедрено 34 рационализаторских предложения). С 1989 по 1991гг. – директор молочного завода «Боровский» (проведена коренная реконструкция предприятия, позволившая в 1,5 раза повысить мощность предприятия, кардинально улучшить качество и значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции). С 1991 по 1994гг. – главный инженер Калужского областного объединения молочной промышленности (осуществлена реконструкция 11 молочных заводов, что позволило организовать бесперебойную и прибыльную работу всех предприятий отрасли). С 1994 по 1996гг. – главный инженер фирмы «Света» (разработка и производство пробиотических молочных продуктов, а также бактерийных препаратов - разработаны и внедрены 5 новых лечебно-профилактических продуктов).

С 1996 по 1997гг. – генеральный директор государственного учреждения здравоохранения Калужской области «Межотраслевой центр «Детское и функциональное питание» - главный внештатный специалист Калужской области по вопросам детского и лечебного питания (открыты 4 цеха по производству детских и функциональных молочных продуктов).

С 1997 по 2003гг. – начальник Управления пищевой и перерабатывающей промышленности, а затем Управления маркетинга и продовольственных рынков Калужской области (оcуществлено техническое переоснащение более чем 70% действующих в регионе предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности (установлено 434 единицы современного технологического оборудования, освоено производство 187 наименований новых продуктов), а также реанимировано 5 предприятий, более 20 обособленных цехов и открыто 25 новых производств. В результате проведенных мероприятий был обеспечен рост объемов производства в молочной отрасли - 2,9 раза, мясной - 2,2 раза, потребительских товаров соответственно - 3,2 и 2,3 раза, масса прибыли увеличена в 2 раза. Только в 2000 году по сравнению с 1999 рост объемов производства по отраслям составил: молочная - 115%, мясоперерабатывающая - 108%, пищевая - 127. Производство потребительских товаров достигло 1589 млн. руб. или 117%, производство цельномолочной продукции составило 112%, сыров - 120%, сухого молока - 114%, декстрина - 137%. Продукция предприятий была отмечена 3 платиновыми, 4 золотыми и 3 серебряными "Знаками качества XXI века", более чем 70 дипломами и медалями различных выставок и смотров).

В течение ряда лет являлся членом редакционного совета российского научно-технического и производственного журнала «Молочная промышленность».

С 1990 по 1994 гг. был депутатом Калужского областного Совета народных депутатов. В период 1999-2000 гг. являлся помощником Члена Совета Федерации по работе в Калужской области.

В 2001 году, в рамках International Program Partnership for Progress за выдающиеся успехи в применении современных методов управления бизнесом удостоен звания «General Manager».

В 2003г., в качестве генерального директора ООО «КалугаГазРесурс», обеспечил досрочную (на 8 месяцев раньше) сдачу строившегося объекта пищевой индустрии государственной комиссии.

2004-2005гг. – начальник отдела высшего и среднего профессионального образования министерства образования, культуры и спорта Калужской области.

2005-2007гг. – Работал в должности декана факультета дополнительного профессионального образования, профессора кафедр: «Общепрофессиональных экономических дисциплин» и «Финансы и кредит» в Среднерусском университете, заместителем директора по НИР и профессором кафедры экономики и информатики Калужского института туристского бизнеса. С 2005г. - профессор кафедры промышленной экологии КФ МГТУ им. Н.Э. Баумана, с 2007г. профессор кафедры «Финансы и кредит» КФ МГЭИ, а также - профессор кафедры прикладной экологии РУДН, профессор кафедр: "Статистика" и "Экономическая теория" КФ АБиК, профессор кафедр: "Экономика труда и управление персоналом" и "Менеджмент" КФ ВЗФЭИ ("Экономики организации и управления персоналом" - КФ Финуниверситета при Правительстве РФ).

В числе учеников, защитивших диссертации, 3 кандидата наук (к.с.-х.н, к.т.н., к.б.н.).

В 2007г. присвоено ученое звание профессора. В этом же году, после прохождения полного курса обучения СПС «Консультант Плюс | Технология 3000» получил сертификат уровня «Профессионал» № 037-17470.

2012-2017 гг. - профессор кафедры «Промышленной экологии» КФ МГТУ им. Н.Э. Баумана.

В 2016-2017 гг. - Председатель ГЭК экологического факультета Российского университета дружбы народов.

Автор и соавтор 44 продуктов функционального и детского питания.

Принимал непосредственное участие в разработке и реализации государственных целевых программ: «Развитие индустрии детского питания», «Диабет», «Дети Чернобыля», «Техническое переоснащение предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей АПК», «Развитие производства и использования в оздоровительных целях лечебно-профилактических и диетических продуктов питания и препаратов в Калужской области».

В 2008 году присуждена премия им. Н.В. Тимофеева-Ресовского "За исследование функциональных свойств бифидобактерий - представителей нормальной аутофлоры макроорганизма".

Отмечен: Почетной грамотой Министерства здравоохранения Российской Федерации (1995г.); медалями: им. М.В. Ломоносова («За вклад в экологию и безопасность», Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, 2000г.); им. И.И. Мечникова («За практический вклад в укрепление здоровья нации», Российская академия естественных наук, 2002г.); Большим серебряным крестом «За заслуги» («За существенный вклад в биотехнологию, экологию человека и повышение авторитета Российской науки в Европе», Европейская академия естественных наук, 2006г.); Почетной грамотой Министерства образования и науки Калужской области (За многолетнюю добросовестную работу, большой вклад в подготовку высококвалифицированных специалистов, 2016г.) и мн.др.

Научные публикации:

160 научных работ, в т.ч.: 9 монографий; 5 учебников; 1 учебно-энциклопедическое пособие.

 

Публикации в изданиях Российской Академии Естествознания: 23 / перечень публикаций

Последняя редакция анкеты: 6 сентября 2017, 16:13

Получить код для установки баннера на сайте, в блоге

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания”
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Современные проблемы науки и образования» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.953

«Фундаментальные исследования» список ВАК, ИФ РИНЦ = 1.094

«Современные наукоемкие технологии» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.725

«Успехи современного естествознания» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.869

«Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований», ИФ РИНЦ = 0.800

«Международный журнал экспериментального образования», ИФ РИНЦ = 0.469

«European journal of natural history», ИФ РИНЦ = 0.864

«Международный студенческий научный вестник», ИФ РИНЦ = 0.445

«Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы»

Издание научной и учебно-методической литературы, ISBN, РИНЦ, DOI