RAE.RU
Энциклопедия
ИЗВЕСТНЫЕ УЧЕНЫЕ
FAMOUS SCIENTISTS
Биографические данные и фото 15727 выдающихся ученых и специалистов
Логин   Пароль  
Регистрация Забыли пароль?
 

Титов Евгений Иванович


Титов Евгений Иванович

Учёная степень: доктор технических наук

Ученое звание: профессор

Научное направление: Технические науки

Регион: Москва

Индекс цитирования научной биографии: 1 (по количеству внешних ссылок)

Рейтинг: 68 (по количеству просмотров анкеты за последний месяц)

СЕРТИФИКАТ участника энциклопедии "Известные Ученые"

Ректор Московского университета прикладной биотехнологии", Академик РАСХН, Лауреат Государственной премии РФ в области науки и техники.

Преподаваемые дисциплины «Технология мяса и мясопродуктов», «Технология, оборудование и процессы в мясной отрасли».

Научные направления : «Методологические подходы к созданию рационов питания школьников и экспертная система индивидуального питания», «Синбиотики в технологии продуктов питания», «Теоретические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе», «теоретические и методологические подходы к проектированию и оптимизированию нутриентной адекватности поликомпонентных продуктов питания на мясной основе», «Качественные показатели продуктов переработки растительного и низкосортного животного сырья в зависимости от механических, физико-химических, биохимических и биотехнологических способов воздействия», «Интенсификация процессов переработки белкового сырья животного происхождения».

Публикации (количество) свыше 250 , в т.ч. 1 монография, 1 учебник.

Изобретения (количество) 42 авторских свидетельства и патентов.

Председатель Ученого совета МГУПБ, Член: двух диссертационных советов при МГУПБ по защите докторских и кандидатских диссертаций; Ученого совета Научно-исследовательского института детского питания; Редколлегии журнала «Мясная индустрия»; Действительный член Международной академии информатизации; Член-корреспондент Российской инженерной академии. Лауреат премии Минвуза РСФСР за лучшую научную работу, Почетный работник высшего образования. Награжден медалями «Ветеран труда», «В память 850-летия Москвы».

 

Последняя редакция анкеты: 20 марта 2010, 22:02

Получить код для установки баннера на сайте, в блоге

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания”
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Современные проблемы науки и образования» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.953

«Фундаментальные исследования» список ВАК, ИФ РИНЦ = 1.094

«Современные наукоемкие технологии» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.725

«Успехи современного естествознания» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.869

«Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований», ИФ РИНЦ = 0.800

«Международный журнал экспериментального образования», ИФ РИНЦ = 0.469

«European journal of natural history», ИФ РИНЦ = 0.864

«Международный студенческий научный вестник», ИФ РИНЦ = 0.445

«Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы»

Издание научной и учебно-методической литературы, ISBN, РИНЦ, DOI