RAE.RU
Энциклопедия
ИЗВЕСТНЫЕ УЧЕНЫЕ
FAMOUS SCIENTISTS
Биографические данные и фото 15760 выдающихся ученых и специалистов
Логин   Пароль  
Регистрация Забыли пароль?
 

Иванова Елена Евгеньевна


Иванова Елена Евгеньевна

Учёная степень: доктор технических наук

Ученое звание: профессор

Научное направление: Технические науки

Регион: Краснодарский край

Индекс цитирования научной биографии: 0 (по количеству внешних ссылок)

Рейтинг: 43 (по количеству просмотров анкеты за последний месяц)

СЕРТИФИКАТ участника энциклопедии "Известные Ученые"

Доктор техн. наук, профессор кафедры технологии мясных и рыбных продуктов Кубанского государственного технологического университета. В 1978 г закончила Краснодарский политехнический институт по специальности технология консервирования и по распределению была направлена в Краснодарский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства где работала, начиная с должности старшего лаборанта до ведущего научного сотрудника. В 1997 г защитила кандидатскую диссертацию, и в том же году поступала на работу на кафедру технологии мясных и рыбных продуктов КубГТУ на должность доцента. С 2001 по 2004 гг. обучалась в докторантуре, и в 2005 г в Калининградском диссертационном совете защитила докторскую диссертацию по теме: "Развитие теории и практики технологий рациональной переработки рыб, акклиматизированных на Юге России". Является автором более 100 научных работ, в том числе 3 монографии, 2 нормативных справочника 16 патентов РФ на изобретение, 2 учебных пособий и 7 методических указаний. Иванова Е.Е. является государственным экспертом системы сертификации ГОСТ Р в области сертификации рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов, вырабатываемых из них. В 2000 и 2004 гг. Иванова Е.Е. награждена почетными грамотами "Росрыбхоза" и ЦК Российского профсоюза работников рыбного хозяйства "За производственные успехи и вклад в развитие рыбного хозяйства России". Под ее руководством два аспиранта успешно защитили кандидатские диссертации. В настоящее время Иванова Е.Е. возглавляет отдел аспирантуры и докторантуры университета. Занимается вопросами изучения технохимических свойств рыбного сырья, разработки рецептур и технологий новых видов рыбных продуктов, нормативной и технической документации.

 

Публикации в изданиях Российской Академии Естествознания: 1 / перечень публикаций

Последняя редакция анкеты: 16 июня 2010, 14:18

Получить код для установки баннера на сайте, в блоге

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания”
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Современные проблемы науки и образования» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.953

«Фундаментальные исследования» список ВАК, ИФ РИНЦ = 1.094

«Современные наукоемкие технологии» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.725

«Успехи современного естествознания» список ВАК, ИФ РИНЦ = 0.869

«Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований», ИФ РИНЦ = 0.800

«Международный журнал экспериментального образования», ИФ РИНЦ = 0.469

«European journal of natural history», ИФ РИНЦ = 0.864

«Международный студенческий научный вестник», ИФ РИНЦ = 0.445

«Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы»

Издание научной и учебно-методической литературы, ISBN, РИНЦ, DOI