Кафедра Туризма и гостеприимства
Заведующий кафедрой: Егоров Вячеслав Елизарович, кандидат педагогических наук
Основное научное направление кафедры: Государственно-правовое регулирование регионального туризма на примере Псковской области
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:
1. Егоров В.Е. Правовое образование в неюридическом вузе: Монография. – Псков: Изд-во «ЛОГОС», 2009. – 260 с. – ISBN 978-5-93066-056-8
2. Егоров В.Е. Метрология, стандартизация и сертификация (учебное пособие). Псков: Изд-во АНО «ЛОГОС», 2009. – 168 с. – ISBN 978-5-93066-060-8
3. Егоров В.Е. Правоведение. Общая часть: теория права и государства (учебное пособие). Псков: Изд-во АНО «ЛОГОС», 2010. – 152 с. – ISBN 978-5-93066-058-6
Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:
1. Программный туризм; 2. Основы гостеприимства ; 3. Гостиничное и ресторанное обслуживание.; 4. Введение в туризм; 5. Основы экскурсионной деятельности; 6. Менеджмент туроперейтинга, ; 7. Деятельность туристских агентств.; 8. Управление качеством ; 9. Лицензирование и сертификация туристских услуг ; 10. Управление гостиницами; 11. Организация производства на предприятиях общественного питания; 12. Технология приготовления продукции общественного питания; 13. Анимация туристского обслуживания; 14. Менеджмент гостеприимства ; 15. Основы рационального питания; 16. Правоведение ; 17. Хозяйственное право ; 18. Правовое регулирование туристской деятельности; 19. Менеджмент транспортных услуг; 20. Товароведение и экспертиза пищевых продуктов; 21. Санитария и гигиена предприятий гостеприимства;