Дудикова Галина Николаевна
Дудикова Галина Николаевна, доктор биологических наук, доцент, член-корреспондент РАЕ, Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности, главный научный сотрудник

Перечень выполненных под руководством соискателя кандидатских диссертаций и утвержденных ВАК РК.

1. Цуркан Людмила Геннадьевна. Консорциум молочнокислых бактерий для контроля патогенов - возбудителей заболевания желудочно-кишечного тракта животных и птиц ценности : Дис. ... канд. биол. наук : 03.00.07. Алматы, 2000.

2. Арганчеева Айнур Габдрашитовна Использование ферментных препаратов при получении пищевого сиропа из зерновых культур: Дис. ... канд. биол. наук : 03.00.23. Алматы, 2002

3. Орлюк Татьяна Михайловна. Оптимизация процессов созревания пшеничных полуфабрикатов с использованием закваски молочнокислых бактерий: Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01. Алматы, 2003

4. Адманова Гулнур Болатовна. Биотехнологические аспекты создания заквасок для производства национальных кисломолочных продуктов : Дис. ... канд. биол. наук : 03.00.23. Алматы, 2006

5. Амангельдi Алма Аманкосовна. Создание препарата для комбикормов на основе пробиотических микроорганизмов: Дисс….академической степени магистра биол.наук: 6М070100 Алматы, 2015

Количество опубликованных научных работ 178

Опубликованные монографии

1.Дудикова Г.Н., Чижаева А.В., Титова И.В., Кузнецова Е.С. Каталог с атласом микроорганизмов для Агропромышленного комплекса Казахстана. -Алматы, 2014.-166 с.

2.Дудикова Г.Н., Чижаева А.В. Коллекция микроорганизмов для агропромышленного комплекса /Сборник рекомендаций по хранению и использованию коллекционных культур микроорганизмов в различных отраслях АПК.- Алматы, 2014.-34 с.

3. Витавская А.В., Дудикова Г.Н, Тулемисова К.А. Биологическая защита хлеба от картофельной болезни. Алматы: РНИ «Бастау», 1998-238с

4. Дудикова Г.Н., Чижаева А.В. Рекомендации по применению пробиотических препаратов при производстве органической животноводческой продукции. Алматы, 2016.-86с.

В 2002 году мною защищена докторская диссертация на тему «Биотехнологические основы использования лактобацилл для защиты зернопродуктов от бактериальной контаминации» по двум специальностям: биотехнология (03.00.23) и микробиология (03.00.07) .

За период 2012-2016 гг получено 22 патента в в том числе :

1.Консорциум микроорганизмов Lactobacillus casei Lц 114 и Lactobacillus fermentum Ls 129, используемый для приготовления препарата пробиотического действия, предназначенного для получения лечебно-профилактических продуктов и биологически активных добавок. Инновационный патент № 29969 от 21.04.2014г, опубл. 15.06.2015, бюл. №6.

2. Консорциум микроорганизмов Lactobacillus acidophilus 4Ш1, Lactobacillus fermentum 3Ш1 и Lactobacillus pontis 9K3, используемый для приготовления препарата пробиотического действия, предназначенного для получения лечебно-профилактических продуктов и биологически активных добавок. Инновационный патент № 29968 от 21.04.2014г., опубл. 15.06.2015, бюл. №6.

3. Питательная среда для выращивания пробиотических микроорганизмов на основе молочной сыворотки и растительных нанопорошков. Инновационный патент № 29970 от 23.05.2014 г., опубл. 15.06.2015, бюл. №6.

4. Консорциум Lactobacillus casei subsp. casei 104, Lactobacillus pontis 2, Pediococcus acidilactici P1-6 для получения закваски при силосовании кормов/ Инновационный патент № 30121 от 24.06.2014 г., опубл. 15.07.2015, бюл. №7.

Под моим руководством подготовлено 4 кандидата наук и 1 магистр. С 2001 года по настоящее время руководила 15 научными работами в рамках государственных научно-технических программ «Прикладные исследования в АПК». В 2014-2016 гг выполнялся грант в рамках программы «Промышленные биотехнологии». В 2001-2004 гг при моем активном участии в качестве научного руководителя проводились исследования по безопасности продуктов питания по международному гранту МНТЦ (К-582) совместно с учеными из Окриджской Национальной лаборатории и университета Тенисси (США).

Многие годы являюсь постоянным экспертом научных проектов, программ и отчетов Национального центра научно-технической экспертизы РК. За успехи в научно-организационной деятельности награждена почетными грамотами Национального академического центра аграрных исследований, АО «КазАгроИнновация» и Министерства сельского хозяйства РК, а также дипломами участника международных конференций.

В 20016 году президиумом РАЕ присвоено звание Заслуженный деятель науки и техники и награждена медалью им. Н.И.Вавилова.