Работает в Учреждении Российской академии медицинских наук Научно-исследовательский институт фармакологии Сибирского отделения РАМН (НИИ фармакологии СО РАМН).

Совмещает административно-организационную деятельность и научно-исследовательскую работу. Принимает активное участие в организации медицинской науки, координируя научные исследования в области фармакологии в научно-исследовательских и учреждениях Сибирского региона.

Является членом «Российского научного общества фармакологов» и РОО «Томское

Профессорское Собрание».

Научная деятельность Зюзькова Г.Н. посвящена исследованию роли стволовых клеток в развитии и разрешении патологических процессов; изучению механизмов функционирования прогениторных элементов; разработке новых подходов проведения клеточной терапии и созданию лекарственных средств для регенеративной медицины на основе аналогов эндогенных регуляторов функций СК.

Зюзьковым Г.Н. с соавторами предложена новая стратегия клеточной терапии патологических состояний дегенеративного характера, основанная на фармакологической стимуляции эндогенных прогениторных элементов путем подражания деятельности естественных регуляторных систем. Разработан ряд перспективных способов экспериментальной терапии: энцефалопатии, хронических заболеваний печени, сахарного диабета и инфаркта миокарда - с помощью оригинальных биотехнологичных препаратов - аналогов эндогенных гуморальных регуляторов функций СК. Показана высокая эффективность управления процессами восстановления пораженных органов за счет стимуляции регенераторного потенциала собственных стволовых клеток путем модификации свойств межклеточного матрикса и повышения чувствительности родоначальных элементов к эндогенным ростовым факторам с помощью модификации рецепторного аппарата клеток-мишеней глюкоронат-эндо-P-N-ацетилгексозаминидазой.

Зюзьковым Г.Н. с соавторами предложен оригинальный подход кратного снижения эффективных доз дорогостоящих токсичных лекарственных препаратов с помощью нанотехнологичной пегилированной с помощью электронно-лучевого воздействия глюкоронат-эндо-P-N-ацетил-гексозаминидазой, а также способ получения трансплантационного материала для клеточной терапии, максимально обогащенного СК.

Научные интересы Зюзькова Г.Н. включают также область фундаментальной гематологии и патофизиологии экстремальных и терминальных состояний. Им предложена схема регуляции и дизадаптации системы крови при гипоксических воздействиях и опубликован фундаментальный труд по данной тематике «Гипоксия и система крови».