Степанова Элеонора Федоровна – доктор фармацевтических наук, профессор, академик Российской Академии Естествознания. Элеонора Федоровна закончила в 1960 г. Пятигорский фармацевтический институт и с 1961 г. по сегодняшний день работает на кафедре технологии лекарств Пятигорской государственной фармацевтической академии, начиная с должности старшего лаборанта, и в настоящее время профессор кафедры. В 1966 г. защитила кандидатскую диссертацию, а в 1990 г. докторскую диссертацию на тему «Биотехнологические исследования по безотходному использованию солодки». Под руководством Степановой Э.Ф. защищены 5 докторских диссертаций и 22 кандидатские диссертации. Подготовлены и защищены более 250 дипломных работ.

Область научных интересов: перспективы использования фитотерапии в санаторно-курортной практике; разработка технологии и оценка иммуностимулирующей активности БАД к пище на основе растительных и витаминоминеральных комплексов.

Все эти годы активно участвовала в научно-исследовательской и научно-методической работе: опубликованы более 350 научных работ, в т.ч. монография, получены более 20 авторских свидетельств и патентов. Разработаны методические пособия и указания, принимала участие в создании учебника по технологии лекарств. Результаты научно - исследовательской работы неоднократно докладывались на научных конференциях, в т.ч. международного уровня. Ежегодно принимала участие в конгрессе «Человек и лекарство», а в инвестиционном салоне в Москве была награждена серебряной медалью. На основании результатов экспериментально - теоретических исследований разработана нормативная документация и внедрено в производство более 20 БАД к пище и более 20 наименований средств лечебно-профилактической косметики. Разрабатываются нормативная документация и на различные лекарственные средства.

Основные научные работы: Перспективы использования фитотерапии в санаторно-курортной практике. – Пятигорск: ПятГФА, 2003. – 134 с.; Разработка технологии и оценка иммуностимулирующей активности БАД к пище на основе растительных и витаминоминеральных комплексов. Актуальные проблемы создания новых препаратов природного происхождения: Материалы международного съезда «Фитофарм. – 2003». – СПб. – 2003. – С. 50-53.