Каргин Василий Иванович – доктор сельскохозяйственных наук (2009), профессор АЕ (2007), профессор кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Окончил Мордовский государственный педагогический институт им. М. Е. Евсевьева (1997) учитель биологии и химии по специальности "Биология с дополнительной специальностью "Химия"", аспирантуру Мордовского Научно-исследовательского института языка, литературы, истории и экономики при Правительстве Республики Мордовия (2000). В 1997-2005 гг. работал младшим научным сотрудником, старшим научным сотрудником отдела агрохимии Мордовского научно-исследовательского института сельского хозяйства. С 2005 года доцент, профессор кафедры технологии производства и переработки растениеводческой продукции Мордовского государственного университета им. Н.П. Огарева. С 2007-2008 гг. директор филиала ФГУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» по Республике Мордовия Референтный центр Россельхознадзора.

По результатам исследований под руководством академика РАСХН Н.С. Немцева успешно защитил кандидатскую диссертацию в Самарской государственной сельскохозяйственной академии (2000) и докторскую диссертацию в Марийском государственном университете (2009). Исследования Каргина связаны с регулированием влагообеспеченности культурных растений в лесостепи Среднего Поволжья.

Опубликовано более 120 научных трудов, в т.ч. 6 монографий. Широкую известность и признание научной общественности нашла крупная монография "Моя аграрная Россия: земледелие, экономика, экология, политика" (2006). В 2008 году награжден дипломом лауреата конкурса в номинации «Лучшая научная книга 2007 года», (Аграрная Россия: история, проблемы, перспективы. Пенза: Изд-во Пенз. гос. ун-та, 2007. – 288 с.), рекомендуется книга для использования в учебном процессе и для издания в Российской и Зарубежной печати.

С 1997 г. он публикуется в журналах РАН (Почвоведение, Агрохимия), Российской академии сельскохозяйственных наук (Доклады РАСХН) и других журналах. Его работы публиковались в международных журналах в Германии и США.

Под его руководством студенты выполнили 15 дипломных работ. Одна из них отмечена Дипломом Всероссийского конкурса студенческих работ.