Химия и электрохимия комплексных соединений. Профессор кафедры неорганической химии Казанского государственного технологического университета (КГТУ, бывший КХТИ). Педагогическая и научная деятельность. Член диссертационного совета Д 212.080.03 КГТУ, член ученого совета факультета Химия и химическая технология.

Область научных интересов М.С. Шапника: химия и электрохимия комплексов, квантовая химия адсорбционных и электродных процессов, теоретические и прикладные вопросы гальваностегии. Шапником М.С. совместно с Кузнецовым Ан.М. развито новое научное направление в области теоретической электрохимии, основанное на квантово-химическом моделировании электрохимических процессов. В этих работах впервые получены данные на молекулярно-орбитальном уровне о структуре двойного электрического слоя, об адсорбции различных по химической природе комплексообразующих агентах (лигандах), о гидрофильности различных электродных металлов, о кинетике и механизме электродных процессов с участием комплексов переходных и непереходных элементов. Шапником М.С. разработан новый курс «Дополнительные главы химии» для магистров и издано пособие по этому курсу. Он является инициатором разработки курса «Квантовая химия» для студентов специальности «Теоретические основы химической технологии». М.С. Шапником подготовлено 2 доктора и 26 кандидатов химических наук. Им опубликовано более 300 научных работ, получено 5 свидетельств на изобретения; получен Грант Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ), 1996-2006 гг.

Шапник М.С. в 1983 году награжден значком «За отличные успехи в работе высшей школы», в 1985 году – медалью «Ветеран труда», в 1987 году – почетной грамотой государственного комитета РСФСР по делам науки и высшей школы и профсоюзов работников народного образования и науки РСФСР, в 1995 году М.С. Шапнику присвоено почетное звание Заслуженного деятеля науки Республики Татарстан.