Кафедра Стандартизации, метрологии и сертификации
Заведующий кафедрой: Ланцева Надежда Николаевна, д.с.-х.н.
Основное научное направление кафедры: Разработка систем менеджмента качества и сертификация по международным стандартам ISO 9000 предприятий АПК
Наиболее значимые публикации сотрудников кафедры:
1. Экспертиза кормов и кормовых добавок: Учебное посо-бие. – 4-е изд., испр. и доп. – СПб.: Издательство «Лань» 2013, 560 с.
2. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработ-ки. Качество и безопасность: учеб.-справ. пособие – 3-е изд., испр. и доп. – М.: изд-во «Дели Принт», 2011. – 216 с., ил.
Дисциплины, преподавание которых проводится на кафедре:
1. Стандартизация
2. Сертификация
3. Правовые основы управления качеством
4. Статистические методы управления качеством
5. Планирование и организация эксперимента
6. Метрология
7. Управление качеством
8. Методы и средства измерения и контроля
9. Разработка стандартов и документации
10. Системы качества
11. Нормативно-правовые основы стандартизации и серти-фикации
12. Компьютеризация производства (пищевая промышлен-ность)
Списочный состав кафедры:
1. Ланцева Надежда Николаевна, зав. кафедрой,
д.с.-х. н., доц.
2. Мотовилов Константин Яковлевич, проф., д.б.н., проф.
3. Ленивкина Ирина Анатольевна, доц., к.б.н., доц.
4. Грачева Ольга Геннадьевна, доц., к.б.н., доц.
5. Городок Ольга Александровна, доц., к.т.н., доц.
6. Голышев Дмитрий Николаевич, доц., к.т.н., доц.
7. Жаров Алексей Валерьевич, доц., к.т.н., доц.
8. Швыдков Александр Николаевич, доц., к.с.-.х.н., доц.